吃鹅油的好处和坏处 吃鹅油有啥好处和坏处呢
1、好处:鹅油的脂肪酸构成与橄榄油相似,但是不像橄榄油那么油腻,含有大量的单不饱和脂肪酸,通常会用在烹调一些素菜当中,并且鹅油的味道比较香,可以丰富蔬菜的味道,同时也可以制作点心,大部分也会用鹅油代替植物油。
2、坏处:鹅油内的单不饱和脂肪酸通常会对体内的营养状况造成影响,如果长期摄入鹅油,可能会导致体内营养匮乏,并且鹅油属于一种温性食物,长期吃鹅油可能会导致出现上火的情况,同时鹅油内含有大量的胆固醇成分,胆固醇会直接影响到体内的动脉,提高动脉粥样硬化的几率。
3、平时要控制好鹅油的摄入量,不要吃得太多,同时也要搭配一些凉菜一起食用,也要多吃一些新鲜的水果。
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