川贝炖雪梨要加水吗 川贝炖雪梨是否要加水
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1、川贝炖雪梨不要加水。
2、做法:雪梨1个,川贝3克,冰糖两粒。梨洗净、去皮,顶部的三分之一切开,用小刀挖去梨的核,加入 一勺川贝、一勺冰糖。盖上梨盖,剪去蒂,用牙签固定。放入电饭煲蒸30分钟即可。
3、川贝炖雪梨是一道药膳,主材以川贝、雪梨为主材,主要烹饪工艺是炖。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦,性寒,有清热、化痰、止咳、润肺的作用。
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