川贝炖梨做法 川贝炖梨怎么做

1、用我们选好的大个的雪梨，其1/3处切开，挖去梨核备用。

2、选川贝3-5克，放入挖空的梨内，放入适量冰糖。

3、把梨盖好，用牙签把梨密封好。

4、把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右，即可使用。

5、注意，雪梨不要削皮，必须用牙签密封，川贝药性具有挥发性，蒸的过程中避免药性挥发，影响功效。