吃红薯叶有什么好处和坏处 吃红薯叶的利弊
1、好处。(1)补充营养:红薯叶子含有的胡萝卜素,维生素A、B、C,以及钾、铁、钙等物质,适量食用可以补充机体所需的部分营养物质,促进新陈代谢;(2)改善便秘:红薯叶子含有的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,有助于润肠通便,改善便秘;(3)其他:红薯叶子含有的维生素A、类胡萝卜素含量较高,适量食用有助于改善视神经功能。
2、坏处。(1)腹部不适:红薯叶子富含膳食纤维,大量食用会引起腹泻。另外,中医认为红薯叶性微寒,肠胃虚弱的人大量吃红薯叶子后,会加重胃肠道的负担,诱发腹痛、腹泻等不适;(2)食欲减退:过量摄入膳食纤维,容易增加饱腹感,减少其他食物摄入量,导致食欲减退,若未及时补充,长期如此还容易导致营养不良;(3)其他:红薯叶子含有钾元素,患有肾脏疾病人群大量吃红薯叶子,可能会影响肾脏代谢,长期食用则会加重病情。
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