纤维素多的食物排行榜 它又有哪些不可小觑的养生功效

现如今，养生是一个非常大的课题，每个人投入不少精力进去仔细探索。而膳食纤维是保持肠胃健康的一种被必备营养元素了。那么，哪种食物含有较高比重的这类营养元素呢？

在日益注重养生与健康的今天，一日三餐所补充的营养元素也是我们非常关心的一个课题。而膳食纤维就是这个课题里面的一个重要的元素。它到底指的是什么样的物质呢？在我们生活中各种常见的食物当中，哪些食材所具备的膳食纤维的含量是非常高的？

第一点，膳食纤维指的到底是什么？

我们通常所说的膳食纤维一般指的是不容易被肠胃所消化的一些营养元素。它们在我们整个消化系统当中能够起到吸收一定的水分的功效。膳食纤维通常是一些非淀粉类型的多糖类物质，一般存在于各种植物当中，包含的种类是非常丰富的，又分为可溶于水的、以及不溶于水的两大类。它是维持我们身体健康越来越必不可少的一种物质了。

第二点，膳食纤维的功效是什么？

当我们的饮食当中添加了足够的膳食纤维的话，进入人体之后，可以帮助我们清洁血管壁上面的一些杂质，从而预防各种心血管方面的疾病都要发生。同时，它还有一个非常显著的作用，那就是：改善以及增强我们人体的消化功能。

膳食纤维的存在，可以在一定程度上稀释食物当中致癌类物质成分的含量，同时起到加速将这些物质进行转移、代谢出体外的功效。所以，它对于保护我们非常脆弱的消化道以及预防常见的一些消化疾病，比如说结肠癌等等，有非常显著的疗效。

第三点各种食物当中含有大量的膳食纤维元素的物质有哪些？

1、笋类。

在丰富多样的蔬菜里面笋类这种物质它所含的纤维成分是非常高的。将其他常见的蔬菜远远甩在身后。另外，在辣椒当中这种有效成分的含量也是比较高的。

2、薯类物质。

这一大类的食物是具有高纤维含量的典型代表。包括紫薯以及我们常见的红薯等等，也是常见的一些可以有效预防肠道癌症的美味食品了。

3、豆类食物。

不管是常见的黄豆青豆还是绿豆以及豌豆等等，它们都包含了非常丰富的膳食纤维类营养元素。但是，我们需要注意的一点是，当这些豆类被加工的越为精细的时候，它里面能够保存的有效的纤维素的含量其实是越少的。这也就意味着，我们想要尽可能的保存他们所具备的营养价值的话，尽量在烹饪的时候保持材料的完整性。

4、坚果类食物。

生活当中非常常见的黑芝麻以及核桃还有杏仁等等坚果，它们其实也是纤维素含量比较高的食物。同时，它们的另一个特点是具有异常丰富的油脂类成分和蛋白类成分，可以给我们的人体提供充足的养分。

5、水果类。

在水果里面，含纤维素高的种类主要有桑葚以及红果干等等。所包含的纤维素的含量要占到各种营养配比的一半左右，是非常值得令人称赞的。

6、五谷类。

天然的植物里面所包含的纤维素含量也是不容小觑的。一般情况下，小麦粒大麦粒以及玉米这些物质，它们所含的纤维素含量要比其他常见的黑米大米高得多。