芹菜的功效与作用和禁忌 芹菜的功效与作用和禁忌介绍
1、功效:祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,抑癌抗瘤,养阴补虚。
2、禁忌:血压偏低、脾胃虚寒忌食,肠滑不固者、婚育期男士应少吃芹菜。
3、芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹”,亦称药芹。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
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