补气养血健脾的食物有哪些 教你吃出元气好身体
在生活上,因为环境、作息、饮食等因素,会导致我们的身体多多少少存在一些小毛病,譬如胃不好、气血亏损等。下面就让我们一起来了解下关于补气养血的食谱吧!
随着生活压力的增大,人们的身体上总是会出现各种各样的问题,如果不加以重视,则会成为危害健康的毒瘤。下面就让我们一起来了解下补气养血健脾的食谱有哪些吧!
1、溜肝尖。
第一,购买当天的猪肝,以及胡萝卜、香菇、青椒、香葱、生姜等材料。
第二,猪肝洗净后切成薄片,置于干净的碗中,调入料酒、胡椒粉、盐和淀粉,搅拌均匀;胡萝卜、青椒和香菇统统切片,下热水锅里焯熟,然后放到冷水里;调酱汁,将料酒、生抽、醋、糖、盐混合均匀。
第三,起锅入油烧热,然后迅速下肝尖,待到其变色就要迅速盛起备用。用原锅余油下姜葱爆香,下蔬菜翻炒一会儿,再下肝尖,待到二者都熟了后,把酱汁儿倒入翻炒均匀即可。
2、茶树菇鸡汤。茶树菇是一种高营养的食用菌,口感爽脆,风味独特,搭配上鲜嫩的鸡肉,能够养胃健脾,保健身体。
第一,准备新鲜的土鸡肉,以及茶树菇、红枣、枸杞、生姜、干鱿鱼、瘦猪肉等材料。
第二,土鸡宰杀好,去除头部、屁股和爪子,剩下部分剁成大块;猪肉切成大块;干鱿鱼提前浸泡,切成细丝状;生姜切片;茶树菇去除根部后清洗干净;红枣对半切开。
第三,起冷水锅,将鸡肉和猪肉置入调入料酒,开火焯水约3min后,捞起沥干。
第四,取炖锅,将以上材料全部入锅,并添入足量的清水,大火烧开后转至文火,慢慢的炖上1.5h左右。起锅前10min时候入盐调味即可。
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