黑豆怎么吃更健康 学会这几招非常简单
现在社会发展越来越快,人们对养生的重视程度也是越来越高。不仅仅是开始重视健身,也更加关心自己的食谱营养问题。黑豆就是一种富含营养而且做法简单的谷物。
对于黑豆而言,常见一点的制作方法就是黑豆炖红枣汤,红枣黑豆浆,以及排骨黑豆汤。首先,黑豆和红枣就是非常搭配的,可以先取黑豆和干红枣,然后泡水洗净。黑豆浸泡的时间要非常久才会软,不然后面我们做什么会非常硬,影响口感。然后等黑豆软了以后,就同红枣一起放到锅里慢炖,火候一定要小,这样炖出来的东西才会更香一些。
其次,排骨黑豆汤也是非常不错的大补汤,还是要先把黑豆泡好,这个花费时间是非常多的,所以我们做菜的时候一定要提前做好准备才行。接着就是把排骨洗干净,加水放到锅里煮一会儿,这里的作用主要是去血水和过水处理一下,免得后面炖的汤看起来会特别浑浊,让人没有食欲。可以按照自己的口味看是否要加入姜,花椒之类的提鲜佐料。
黑豆配红枣,不仅可以做汤,而且还可以用来榨豆浆喝。但是还是要把黑豆提前给泡软才好。然后直接放到榨汁机里,适当加水,可以根据自己的口味酌情放白糖之类的。这样喝了不仅能饱肚子而且还有非常不错的养颜抗衰老效果。
总之,黑豆富含我们身体所需要的营养,除了能满足我们人体对脂肪的需要外,还可以帮助降低我们血液中胆固醇含量。而且非常重要的是,对于我们想减肥的美眉来说,黑豆几乎是不含胆固醇的,多吃可以起到饱腹作用,而且还不怕长肉。
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