素炒菜花怎么炒好吃 如何做素炒菜花
1、原料:菜花、青椒、红椒、生姜、大蒜、葱白、干辣椒、食盐、白糖、鸡精、胡椒粉、蚝油。
2、青椒、红椒切片。生姜、大蒜切片。葱切成葱花备用。
3、菜花切成小朵,冲洗干净后,用淡盐水浸泡十来分钟,可以更好的去除菜花中的杂质。
4、锅里添水,加一勺食盐,一勺食用油。水开后,下入菜花,焯水小半分钟左右,快速盛出,控干水分备用。水里加食盐可以给菜花增加底味,加食用油可以使菜花焯水后色泽鲜亮清脆,而且养分不易流失。
5、另起锅,锅里添少许底油,油热后,下入葱、姜、蒜和干红椒,爆出香味。再倒入青椒、红椒,翻炒均匀。
6、菜花可以下锅了,菜花下锅后,快速翻炒几下,开始调味。锅里加食盐、鸡精、胡椒粉少许,再来一点儿白糖提鲜。将调料炒匀。
7、出锅前,加一勺蚝油,几滴生抽,进一步提味。
8、翻炒均匀后,淋入几滴香油,素炒菜花即可出锅。
-
猪心炖什么补气补血
猪心可以炖制成营养丰富的补气补血食物。猪心中含有丰富的蛋白质、铁、维生素B12等营养物质,有助于促进血液循环、增加血红蛋白合成,从而起到补血的作用。同时,猪心还有益气补肾的功效,可提升体内气血运行平衡,增强体力、改善体质。因此,炖猪心可以达到补气补血的效...
-
炖一只鸡大概需要多久才熟
炖一只鸡大概需要1.5到2个小时才能煮熟。炖鸡的时间会根据鸡的大小和炖煮的温度而有所变化,确保鸡肉达到适当的内部温度(165°F或74°C)是确保鸡肉完全煮熟的关键。...
-
柿子能不能和糍粑一起吃
柿子和糍粑可以一起吃。柿子是一种水果,而糍粑是一种由糯米制成的传统食物。它们在口味和质地上有所不同,但可以搭配在一起食用。柿子的清甜和糍粑的糯米香可以相互衬托,增添口感和风味。...
-
牛筋面能不能和牛奶一起吃
牛筋面和牛奶可以一起食用,但并不是常见的搭配。一般来说,牛筋面多数是以汤的形式食用,搭配酱料或者其他配菜。而牛奶则更常用于和面包、燕麦等搭配。尽管如此,由于个人口味的不同,牛筋面和牛奶一起食用也是可行的,只是口感和味道可能会有所差异。...