香辣羊汤锅正宗做法 香辣羊汤锅的烹饪方法
1、主料:新鲜羊肉500g。辅料:土豆1个,洋葱1个,青红辣椒各1个,香葱适量,葱姜蒜适量,干红辣椒6粒,油泼辣椒2大勺。调料:料酒3大勺+1小勺,花椒粒、桂皮、香叶适量,葱姜适量,花生油1大勺,花椒粉1小勺,五香粉1小勺,老抽1小勺,盐少许。
2、羊肉切核桃大块,冷水入锅,加入花椒、桂皮、香叶和适量葱姜,并1小勺料酒,大火煮开后转中小火煮约30分钟,关火后焖15—20分钟。
3、捞出羊肉,取出调料,沥干水分备用。
4、起炒锅,加入花生油,热锅凉油爆香葱姜蒜;
5、下入羊肉煸炒,至去除水气,表面金黄。
6、加入干红辣椒,花椒粉和五香粉,煸炒均匀,加入老抽1小勺。
7、下土豆和洋葱,煸炒均匀上色,加入料酒,多一点儿,我加了大约2大勺,翻炒均匀。
8、加入适量开水,没过肉块,同时加入油泼辣椒,搅拌均匀,加盖焖煮约10分钟至土豆软烂。
9、加入青红辣椒,煸炒均匀后再炖2、3分钟,加入少许盐调味,关火;盛入盘中,撒上香葱粒即可。
-
制作美味的美食简单又好吃
如何制作美味的美食功效:提供美味可口的食物,满足食欲,增加营养。材料:-500克鸡胸肉-2个鸡蛋-50克面粉-适量淀粉-适量盐、胡椒粉和蒜粉-食用油(煎炸用)做法步骤:1.将鸡胸肉切成均匀的小块,然后用刀背轻轻拍打一下,使其更加嫩滑。2.在一个碗中,打入鸡蛋并搅拌均匀,然后加入...
-
左旋肉碱不能和什么一起吃
左旋肉碱不得与以下物质一起食用:1.抗酸药物:左旋肉碱可能会降低抗酸药物的疗效,因此不宜与抗酸药物(如质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂等)同服。2.甲状腺药物:左旋肉碱可能会干扰甲状腺药物的吸收和代谢,因此不宜与甲状腺激素一起使用。3.钙补充剂:左旋肉碱可能会干扰钙的...
-
鸡腿解冻冷藏要多久才能吃
解冻时间会受到鸡腿的大小和冷冻程度的影响。一般情况下,鸡腿需要在冰箱中解冻,每500克鸡腿需要大约5小时。如果时间比较紧急,也可以使用冷水解冻的方法,将鸡腿放在密封袋中,放入清凉的水中,不断更换水,每30分钟更换一次水,大约需要1-2小时。请注意,不要使用室温下解冻...
-
怎样做雪花牛肉炖土豆好吃
要做出美味的雪花牛肉炖土豆,可以参考以下做法:材料:-500克雪花牛肉-3个中型土豆-1个洋葱-2个大蒜瓣-适量盐和胡椒粉-适量生抽和料酒-适量清水-适量食用油-适量葱花和香菜(可选)步骤:1.雪花牛肉切成片状,洗净后放入一个容器中,加入适量生抽、料酒、盐和胡椒粉,搅拌均匀,...