炖大骨头放什么调料

炖大骨头时可以加入以下调料：姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、盐、白胡椒粉等，根据个人口味适量调整。炖大骨头的时候也可以放入一些蔬菜如红萝卜、土豆、洋葱等，增添口感和营养。