怎样做饼干简单又好吃
【怎样做饼干简单又好吃】
功效:
饼干是一种美味可口的糕点,适合作为早餐、下午茶或甜点。自制的饼干不含任何添加剂和人工香精,更加健康和营养。此外,制作饼干也可以培养动手能力,并带来成就感。
材料:
- 200克面粉
- 100克黄油
- 80克细砂糖
- 1个鸡蛋
- 1勺香草精
做法步骤:
1. 将黄油切成小块,放入容器中,室温软化备用。
2. 取一个大碗,将面粉、细砂糖、鸡蛋和香草精一同放入,用手将材料充分混合揉捏,直至成为面团。
3. 将软化的黄油加入面团中,继续揉捏搅拌,直到黄油完全被面团吸收。
4. 将面团放入冰箱冷藏15分钟,使其变硬。
5. 预热烤箱至摄氏180度。
6. 取出冷藏的面团,将其擀成厚度约为0.5厘米的薄片。
7. 使用饼干模具或杯子,在面团上切出所需形状的饼干。
8. 将饼干放在铺有烤盘纸的烤盘上,留有一定的间隔。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱内,烤制约10-15分钟,或至饼干呈金黄色,表面稍微变硬。
10. 取出烤制好的饼干,待其完全冷却后即可食用。
注意事项:
1. 黄油要提前软化至室温,这样更容易与面粉混合。
2. 饼干模具可以根据个人喜好选择,也可以用杯子代替,形状多样化。
3. 在烤制过程中不要开启烤箱,以免饼干变形。
4. 烤制时间要根据烤箱的实际温度和饼干厚度进行调整,避免烤焦。
通过以上简单的步骤,你可以轻松制作出美味又健康的饼干,享受制作的乐趣和美食的滋味。快去尝试一下吧!
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