商用电饭锅煮面条要多久 电饭锅煮面多长时间
1、一般水开后煮3-5分钟就可以了。如果煮的是挂面,不应等到水沸腾了,再下挂面,在锅底有小气泡往上冒时,就可以下面了,记得要搅拌,防止挂面粘在一起,然后盖上锅盖煮沸了,添加适量冷水,再次盖上锅盖,等待沸腾,面就熟了。
2、对于干面条一般煮5分钟,干面条是温水下锅,水烧至冒大泡时将面条摆散下入锅中(这时的水温大约是70~80度),然后用筷子顺着一个方向慢慢搅动,这样面条不会粘连,而且煮出的面格外筋道好吃。如果开水下锅,面条就会在锅中不停地翻滚、相互缠绕摩擦,面条煮好后会往往会外面很粘,芯还有点硬,汤也很粘糊,因此干面条一般煮5分钟最好吃。
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