用电饭锅煮中药要煮多久 用电饭锅煮中药要多长时间
1、电饭锅是不能熬中药的。中药熬制一般都是采用的砂锅或者是陶瓷的锅具,铁制或者是其他金属的都不可以。电饭锅大多属于不锈钢、铝、铁等金属制品,它的化学性质是非常不稳定的,如果用电饭锅煎药容易发生化学反应,中药在经过电饭锅电解之后,它的药效会发生变化,因此熬中药最好使用陶瓷器皿、砂罐等,主要是因为它的化学性质比较稳定,不容易与药物的成分发生化学反应,而且能够保证导热均匀,保温性也比较好。
2、在熬制中药的时候,首先要把中药用冷水浸泡大概半个小时左右,之后再开始用文火炖10~15分钟,一直等到药罐中的中药沸腾起来再换用文火慢炖15分钟,加起来大概需要40分钟左右,一般清热解表的药物炖的时间是可以缩短的,炖15分钟就可以,如果是滋补类的药物需要炖的时间就会久一点,大概需要40分钟,这样滋补效果才会最好。
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