盐焗龙虾怎么做 盐焗龙虾做法

1、材料：龙虾，酒，酱油，胡椒粉，大蒜粉，葱姜，盐。

2、买回家的龙虾用盐水泡泡，洗干净。

3、将虾去须，料理干净后，加料酒，酱油，胡椒粉，大蒜粉，葱姜，盐腌制半小时。包上锡纸。

4、支平底锅，烧热后放粗盐进去翻炒。盐要大量。加热至盐粒发烫，不断晃动锅子。按需要也可以放进去一点花椒，继续晃动使之混合均匀。

5、盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味将虾放入盐里焗。焖大概8分钟左右即可。