饭店大厨教你西红柿炒鸡蛋做法 3步做出美味家常菜

西红柿炒鸡蛋做法:1 西红柿切块，硬芯去掉。碗中打入4个鸡蛋，加入适量盐、白醋和水淀粉，搅拌均匀，打成蛋液。2 油热倒入鸡蛋液，炒散，熟后捞起备用。3 再下油烧热，倒入西红柿...

西红柿炒鸡蛋做法：

1 西红柿切块，硬芯去掉。碗中打入4个鸡蛋，加入适量盐、白醋和水淀粉，搅拌均匀，打成蛋液。

2 油热倒入鸡蛋液，炒散，熟后捞起备用。

3 再下油烧热，倒入西红柿，稍微翻炒后加入盐和白糖调味提鲜，继续炒出汤汁后倒入鸡蛋翻炒至鸡蛋入味，淋上香油，翻匀出锅。