扇贝肉放多久能不能吃 扇贝放冰箱冷藏三天还能吃吗
1、一般情况下,扇贝放冰箱冷藏三天,只要不变质,是可以吃的。但扇贝属于海产品,相对其他食材来说容易变质,如果扇贝变质,容易滋生细菌,失去营养价值,气味也会变得腥臭,此时就不能吃了,否则会对身体有害。
2、可以吃:冰箱冷藏温度较低,如果用保鲜盒或者保鲜袋将扇贝贮存好,会减慢扇贝的变质速度,不容易变质,一般可以食用;
3、不可以吃:扇贝放冰箱冷藏,但贮存状态不好,细菌就会大量繁殖,使扇贝内的营养物质腐败变质,营养价值降低,还会出现明显的腥臭味,这种情况不可以吃。变质的扇贝营养成分会受到很大影响,蛋白质、脂肪、维生素等营养元素受到破坏,而且口感也不佳,还有大量细菌或细菌繁殖产生的毒素。吃了这样的扇贝对人体有害,有可能会发生急性胃肠炎,比如呕吐、腹痛、腹泻等症状,还有可能造成食物中毒。
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