酱肉丝怎么做好吃 酱肉丝的做法
1、用料:猪里脊肉200克、干豆腐2张、黄瓜半根、胡萝卜半根、小葱1棵、蚝油1小匙、生抽1小匙+1大匙、胡椒粉少许、甜面酱1/2大匙、盐适量。
2、猪里脊肉切细丝。
3、加1小匙蚝油、1小匙生抽、少许胡椒粉抓匀。
4、加半个鸡蛋清抓匀。
5、再加点水淀粉抓匀,腌制十来分钟。
6、黄瓜、胡萝卜、葱切粗丝。
7、取一张干豆腐平铺开,在一头码放黄瓜丝、胡萝卜丝、少许葱丝。
8、卷起来,一定要卷的紧一些,层数多一些,否则后面切段时容易散。
9、斜着切成宽窄均匀的小段,放在盘子周围。
10、不粘锅注油烧热,爆香葱姜。
11、下腌制好的肉丝。
12、炒至肉丝变色,盛出备用。
13、锅里重新加一点底油,下甜面酱和生抽。
14、小火炒香。
15、下炒过的肉丝,翻炒均匀,让肉丝均匀沾上酱汁。
16、加盐调味,炒匀即可。
-
烤炉烧鸡要多少温度和时间
烤鸡的烤制时间和温度可以根据不同的配方和个人喜好而有所不同。一般来说,烤鸡的温度应该在175°C(350°F)至200°C(400°F)之间。烤制时间则根据鸡的大小和配方决定,一般来说每磅(0.45千克)的鸡需要烤制约20分钟左右。最准确的方法是使用食品温度计来确保鸡的内部温度...
-
牡蛎壳与豆浆一起煮好吗
牡蛎壳通常不应该和豆浆一起煮。牡蛎壳是一种硬壳,主要由钙质组成,煮沸的水会将其中的钙质溶解出来,但同时也可能释放出其他化学物质,影响食物的味道和质量。豆浆本身是一种易消化的植物性蛋白质食品,如果与牡蛎壳一起煮,可能会导致牡蛎壳中的化学物质与豆浆中的营养...
-
猪肝和海带一起煮好吗
猪肝和海带可以一起煮,它们搭配起来可以增加菜肴的口感和营养价值。猪肝富含丰富的蛋白质和多种维生素,而海带富含膳食纤维和矿物质。煮猪肝和海带可以加入适量的调味料和香料,使味道更加丰富。然而,如果你不熟悉烹饪这两种食材,建议参考一些食谱和烹饪技巧,确保煮出...
-
排骨不能放什么菜一起吃
在传统的中餐里,排骨是一道常见且受欢迎的食材。但是,有一些食物是与排骨不宜同时食用或与其相互搭配会影响消化或健康的。下面列出几种不宜与排骨一起食用的食物:1.豆腐:豆腐富含大量植物蛋白质,与排骨中的蛋白质相互作用,容易引起消化不良或肠胃不适。2.芋头:芋头中...