简单又好吃的小吃大全
【葱油拌面】
功效:提供能量,促进消化,增加食欲。
材料:
- 面条:200克
- 青葱:适量
- 食用油:适量
- 生抽:适量
- 醋:适量
- 蒜末:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
做法步骤:
1. 将面条煮熟后,用冷水冲洗,将面条沥干备用。
2. 青葱切成葱花,蒜末备用。
3. 食用油热锅,放入葱花和蒜末炒香。
4. 将炒好的葱花和蒜末倒入碗中,加入适量的盐、鸡精、生抽和醋,拌匀成葱油汁。
5. 将葱油汁倒在面条上,用筷子快速搅拌均匀即可。
注意事项:
1. 拌面时要快速搅拌,以免面条粘在一起。
2. 可根据个人口味适量调整调料的用量。
3. 可根据个人喜好添加其他蔬菜或调料,如黄瓜丝、豆瓣酱等。
【水煮鱼】
功效:补充蛋白质,提神醒脑,增强免疫力。
材料:
- 鱼片:200克
- 豆芽:适量
- 青菜:适量
- 辣椒粉:适量
- 姜末:适量
- 蒜末:适量
- 食用油:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
做法步骤:
1. 将鱼片用料酒腌制片刻,豆芽和青菜洗净备用。
2. 锅中倒入适量的水,水开后放入鱼片焯水至变色捞起,豆芽和青菜也用开水焯熟备用。
3. 锅中加入适量的食用油,放入姜末、蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的辣椒粉、盐和鸡精炒匀,再倒入适量的水煮开。
5. 将焯水好的鱼片、豆芽和青菜放入锅中,煮片刻即可出锅。
注意事项:
1. 煮鱼时不要煮得太老,以保持鱼肉的鲜嫩口感。
2. 辣椒粉可以根据个人口味调整辣度。
3. 可加入葱花和香菜等作为装饰增添口感。
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