究竟辣白菜配料有哪些 酸辣开胃一年四季都不坏
1、配料:大白菜3颗、姜适量、辣白菜拌料适量、蒜2头、白萝卜1个、苹果1个、梨1个、大粒盐适量、精盐适量、芝麻适量、辣椒粉适量。
2、步骤:精选大白菜,阳台晒两天,水份充分发挥。
3、用大粒盐一层一层撒上,腌制24小时以上,石头压在上面,看到水份充分出来后即可。腌制好后洗净拜拜,再次挤压水份,反复挤水,和拌料的制作同时进行。
4、将姜切碎,蒜挤成泥,先切萝卜丝,剁碎。随后放入辣椒面,芝麻和辣白菜拌料(一半的量)充分搅拌。
5、先拌姜蒜,萝卜,芝麻,辣椒面,辣白菜拌料,苹果去皮,擦丝剁碎, 放入上述的盆中充分搅拌;梨去皮擦丝,这个时候再放剩下的一半盐,充分搅拌;
6、再放入余下的拌料和盐,充分搅拌后静置3-4个小时,让拌料和水果进味儿。
7、一层层地剥开摸上大白菜,一层一层剥开摸料,期间重复对白菜进行挤水。最后一次挤水后,将白菜分叶子一页一页的摸上拌料,直至完成。
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制作美味的美食简单又好吃
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左旋肉碱不能和什么一起吃
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鸡腿解冻冷藏要多久才能吃
解冻时间会受到鸡腿的大小和冷冻程度的影响。一般情况下,鸡腿需要在冰箱中解冻,每500克鸡腿需要大约5小时。如果时间比较紧急,也可以使用冷水解冻的方法,将鸡腿放在密封袋中,放入清凉的水中,不断更换水,每30分钟更换一次水,大约需要1-2小时。请注意,不要使用室温下解冻...
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怎样做雪花牛肉炖土豆好吃
要做出美味的雪花牛肉炖土豆,可以参考以下做法:材料:-500克雪花牛肉-3个中型土豆-1个洋葱-2个大蒜瓣-适量盐和胡椒粉-适量生抽和料酒-适量清水-适量食用油-适量葱花和香菜(可选)步骤:1.雪花牛肉切成片状,洗净后放入一个容器中,加入适量生抽、料酒、盐和胡椒粉,搅拌均匀,...