凉拌甘蓝丝的做法大全
凉拌甘蓝丝是一道清爽可口的凉菜,制作简单,口感爽脆,非常适合夏天食用。下面是几种凉拌甘蓝丝的做法:
1. 凉拌甘蓝丝
材料:
甘蓝丝、胡萝卜丝、青椒丝、葱花、酱油、醋、白砂糖、盐、味精
做法:
1) 准备好所有的材料,将甘蓝、胡萝卜、青椒切成丝状;
2) 将葱花切碎备用;
3) 将甘蓝丝、胡萝卜丝、青椒丝放入大碗中;
4) 加入适量的酱油、醋、白砂糖、盐、味精,搅拌均匀;
5) 最后加入葱花,再次搅拌均匀即可。
2. 香蒜凉拌甘蓝丝
材料:
甘蓝丝、香蒜、盐、醋、白砂糖、生抽、香油、红椒粉
做法:
1) 将甘蓝切成丝状,香蒜切成末,备用;
2) 在碗中加入适量的盐、醋、白砂糖、生抽、香油和红椒粉,调成调料汁;
3) 将调料汁倒入甘蓝丝中,拌匀;
4) 最后撒上香蒜末,再次拌匀即可。
3. 麻辣凉拌甘蓝丝
材料:
甘蓝丝、花椒粉、辣椒粉、酱油、醋、花生油、盐、蒜末
做法:
1) 将甘蓝切成丝,备用;
2) 在碗中加入适量的花椒粉、辣椒粉、酱油、醋、花生油和盐,调成调料汁;
3) 将调料汁倒入甘蓝丝中,拌匀;
4) 最后撒上蒜末,再次拌匀即可。
以上是几种常见的凉拌甘蓝丝的做法,可以根据个人口味调整配料和调料的用量。这道菜不仅颜色鲜艳,而且爽脆可口,既能开胃又能增加食欲。你可以根据自己喜欢的口味选择适合自己的做法。
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