银耳放久了还能吃吗 银耳放久了还可以食用吗
1、银耳放久了,要看是否变质,干银耳无异常变化可以正常吃,煮熟之后的银耳放长不可以吃。
2、干银耳的存放时间比较长,一般是存储在干燥密封无污染的环境下,多数情况下不会变质,但是存放时间长打开后注意观察银耳表面,银耳变软、出现发霉等是不可以吃的。银耳还是原来的样子比较脆,颜色无变化可以正常食用,但是一般建议不要存储过长时间,尽量在保质期之内尽快的食用,这样银耳的味道比较好,营养价值也会相对高。
3、银耳一旦煮熟之后存放的时间很短,需要尽快吃掉,银耳煮熟之后时间过长营养价值会降低,其次容易产生亚硝酸盐,是一种有毒物质,严重影响身体健康,注意不可以经常吃过夜的银耳,尽量是吃多少做多少,避免浪费食材。
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