东北特产怎么吃好吃又简单
东北特产怎么吃好吃又简单
功效:
东北特产丰富多样,不仅口味独特,而且营养丰富。它们含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质,能够促进消化、增强免疫力、改善贫血等。下面介绍一种简单又好吃的东北特产做法。
材料:
1. 500克圆白菜
2. 100克猪肉末
3. 50克香菇
4. 适量盐、鸡精、生抽、料酒、葱、姜
5. 适量清水
6. 适量食用油
做法步骤:
1. 准备工作:将圆白菜撕成小块,香菇切丝,葱姜切末备用。
2. 炒菜馅:锅中烧热加入适量的食用油,放入葱姜翻炒出香味后,加入猪肉末炒熟。
3. 加入调料:将炒熟的猪肉末加入香菇丝,继续炒匀,然后加入一勺料酒、适量盐和鸡精炒匀。
4. 烹饪汁水:将炒好的馅料倒入一旁备用,再将锅内加入适量的清水、少许生抽,开火烧开。
5. 焯菜料:待水开后,将撕好的圆白菜块倒入开水中焯烫2-3分钟,至菜叶变软糯。
6. 煮炒合一:将焯烫好的圆白菜块捞起沥水,放入调料烹饪的汤水中,翻炒均匀。
7. 煮至入味:将翻炒均匀的菜料用中小火煮沸,再开大火煮2-3分钟即可。
8. 出锅装盘:将煮好的菜料装盘,撒上一些葱末作为装饰,即可食用。
注意事项:
1. 炒菜馅时要注意火候,不要炒糊。
2. 在焯烫菜料时,水的温度要适中,不要太烫,以免煮烂。
3. 烹饪的汤水中的调料要根据个人口味适量调整。
以上就是一种简单又好吃的东北特产做法。希望大家可以在家自己动手尝试制作,享受美食的同时也体验东北特产的独特风味。
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