怎么调大虾好吃又简单

功效：大虾是一种营养丰富的海鲜，富含蛋白质、维生素和矿物质。食用大虾可以增强免疫力、促进血液循环，并有助于保护心脏健康。调制大虾时，合理选择材料及正确的做法步骤，可以使其更加美味可口。

材料：
- 新鲜大虾：500克
- 生姜末：15克
- 蒜末：15克
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量

做法步骤：
1. 将新鲜大虾洗净，剥去虾壳，沿着虾背剪开一刀，去掉虾线。
2. 按需求选取适量的生姜和蒜，切成末备用。
3. 在一个盆中，将大虾放入并加入适量的料酒，腌制10分钟，使其入味。
4. 在炒锅中倒入适量的植物油，放入腌制好的大虾，调至中小火煎炒。
5. 待大虾变成橙红色时，加入生姜末和蒜末，继续翻煎数分钟。
6. 加入适量的盐、生抽和白胡椒粉，翻炒均匀后翻煎1-2分钟即可。
7. 烹饪完成后，将大虾装盘，撒上一些葱花或香菜作为装饰。

注意事项：
- 选择新鲜的大虾，能够保证口感和味道更佳。
- 煎炒大虾的时间不要过长，以免虾肉过硬或过熟。
- 细心剪开虾背，去除虾线，以免影响口感。
- 添加的调味料要适量，可根据个人口味进行调整。
- 翻煎时保持小火，避免烧焦虾肉。

以上就是调制美味大虾的简单做法，通过合理的材料和正确的步骤，可以轻松制作一道美味可口的大虾菜品。食用大虾时记得适量而享用，以保持健康和营养的均衡摄入。