羊头肉和羊肚怎样炖
炖羊头肉和羊肚是一道常见的美食,给人以滋补的感觉。下面是炖羊头肉和羊肚的简单做法:
材料:
- 羊头肉
- 羊肚
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐、胡椒粉、五香粉
- 老抽
- 冰糖
- 八角、桂皮、香叶
做法:
1. 将羊头肉和羊肚清洗干净,切小块。
2. 锅中放少许油,爆香葱姜蒜。
3. 放入羊头肉和羊肚,煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒和生抽,炒匀。
5. 加水没过羊头肉和羊肚,加入盐、胡椒粉、五香粉、老抽、冰糖,再放入八角、桂皮、香叶。
6. 大火烧开后转小火,盖上锅盖炖煮1-2小时,直到肉变烂入味。
炖好的羊头肉和羊肚肉质鲜嫩,味道鲜美,可根据个人口味再加入适量的调味料。配上米饭或馒头,绝对是一道美味的家常菜。
-
在家怎么焖饭好吃又简单
在家怎么焖饭好吃又简单功效:焖饭是一道口感软糯、香气四溢的经典家常菜,营养丰富,易于消化吸收。它不仅满足了人体的能量需求,还含有多种维生素和矿物质,对身体的健康有很好的促进作用。材料:1.大米-2杯2.蔬菜(例如胡萝卜,豌豆,玉米)-适量3.鸡肉/牛肉/虾仁(可选)-适量4....
-
藕炒木耳好吃又简单
藕炒木耳好吃又简单功效:藕炒木耳是一道美味又营养丰富的菜品,藕含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助消化和排除体内废物。木耳富含植物性蛋白质和多种维生素,具有养肝明目、润肠通便的作用。这道菜品既能增加膳食纤维摄入,又能提供丰富的营养素,非常适合健...
-
炖天麻汤需要炖多久
炖天麻汤的时间因个人喜好和原料的新鲜度而有所不同。一般来说,炖天麻汤需要炖约1-2小时,以使天麻充分释放出其药效和味道。但对于更持久的炖煮,将提取更多的药效和风味。最好根据个人口味和时间安排来调整炖煮时间。...
-
什么季节桃子才能吃呀
桃子一般是在夏季成熟的水果,最适合吃桃子的季节通常是夏季,尤其是6月至8月之间。这时候桃子的口感最好,味道最甜美,也最容易购买到新鲜的桃子。当然,具体的季节会因地理位置和气候等因素而有所差异,所以最好根据当地的季节变化来确定。...