月饼不放糖浆可以吗 做月饼不放糖浆可以吗
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1、依个人口味而定。因为糖浆的主要作用是增加甜味,所以在放的时候只要依据个人的口味放入即可。如果喜欢吃甜食的话,可以多放一点;不喜欢吃太甜的食物的话,可以少放或者不放。
2、月饼糖浆不是麦芽糖。尽管月饼糖浆的主要原材料是麦芽糖,但是两者并不是一种东西,月饼糖浆是需要熬制做成的,麦芽糖是一种糖类。而且,近些年来,精制的玉米淀粉也是可以做成月饼糖浆的。所以月饼糖浆不是麦芽糖。
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