好吃又简单做的甜品
标题:杂粮糯米团子——健康美味的甜品选择
功效:杂粮糯米团子是一道以糯米为主要材料的甜品,富含纤维、复合碳水化合物和各种维生素,对促进消化、增加饱腹感和提供能量具有良好的功效。
材料:
1. 糯米粉:250克
2. 杂粮粉(可选择糙米粉、紫米粉、小麦粉等):50克
3. 红豆沙馅(可根据个人口味选择其他馅料,如芝麻馅、奶酪馅等):适量
4. 温水:适量
5. 蜂蜜:适量(可根据个人口味增减)
做法步骤:
1. 将糯米粉和杂粮粉混合均匀,倒入一个大碗中。
2. 慢慢加入温水,一边加水一边用筷子搅拌,直到形成一个柔软的面团。
3. 将面团揉匀,盖上保鲜膜,放置静置10分钟。
4. 取适量的面团,揉成圆形,然后用手指在中间按下去,放入适量的红豆沙馅,将团子封口。
5. 将做好的团子放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,直到团子变得透明糯软。
6. 将蒸好的团子取出,可以直接食用,也可以加入适量的蜂蜜拌匀,增加口感和甜度。
注意事项:
1. 揉面团时,按照温水逐渐加入的方式,以免面团过干或过湿影响口感。
2. 蒸锅中的水量要适中,保持水汽充足以蒸熟团子,但不要过多,以免水蒸气滴入团子上。
3. 红豆沙馅的分量可以根据个人爱好调整,但不建议过多,以免团子口感过甜、过油腻。
杂粮糯米团子不仅简单易做,还是一道健康美味的甜品选择。不妨亲自动手制作一份,享受甜蜜滋味的同时也带给身体的均衡营养。
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