烤鸡翅怎么好吃又简单
烤鸡翅是一道美味又受欢迎的家常菜,不仅口感鲜美,而且烹饪过程也非常简单。下面是一份简单易学的烤鸡翅的做法,既能保持鸡肉的嫩滑口感,又能使香味充分融入其中。
功效:
烤鸡翅富含高质量的蛋白质,有助于肌肉生长和修复。其中的维生素B群和矿物质对身体健康也有益处。
材料:
- 鸡翅膀:500克
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 生姜蒜泥:适量
- 酱油:适量
- 白糖:适量
- 植物油:适量
做法步骤:
1. 鸡翅膀洗净,沥干水分,用刀在鸡翅两面划几刀,使调味料更容易渗透。
2. 在一个大碗中,加入适量的盐、黑胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。将鸡翅放入碗中,搅拌均匀,腌制15分钟至30分钟,使调味料充分渗入鸡肉。
3. 预热烤箱至200度,将腌制好的鸡翅摆放在烤盘上,尽量保持单层排列,避免互相粘连。
4. 在小碗中,将生姜蒜泥、酱油、白糖和植物油混合均匀,倒入鸡翅上均匀涂抹。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制约30分钟。期间,可以翻面一次,保证两面均匀受热。
6. 当鸡翅烤至外表呈金黄色,且刺破鸡肉最厚处汁液清澈时,即可取出。
7. 烤鸡翅可以单独食用,也可以搭配沙拉或米饭一起享用,口感更佳。
注意事项:
- 鸡翅膀要选择新鲜的,质量可靠的鸡肉,以确保口感和安全性。
- 在调味料中加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,可以提升鸡肉的味道,但不要过量,以免咸味太重。
- 烤箱预热时间不要太长,否则会使鸡肉变干。
- 烤制鸡翅时可以适当转动位置,以保持鸡肉的均匀受热,避免烧焦。
以上就是一份简单易学的烤鸡翅的做法。只需几个简单的步骤,就能轻松制作出美味可口的烤鸡翅。快来亲自动手做一份,让整个家庭都能享受到这道美味佳肴吧!
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