菠萝要泡多久盐水 菠萝要泡多久盐水才能吃
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1、菠萝泡盐水需要泡半个小时。
2、这是因为菠萝中含有一种致敏成分,人体食用之后可能会对菠萝过敏,但是用盐水浸泡的话可以分解这类过敏物质。其次是盐水泡菠萝可以改善口感,菠萝中的有机酸性物质比较强,用盐水泡菠萝时间足够的话可以有效分解这种物质,食用之后更甜。此外,菠萝中含有的草酸会抑制人体对钙元素和铁元素的吸收,用盐水浸泡过的菠萝会中其中的草酸,对人体的不利影响也会减少。
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