如何做鱼香肉丝的方法 鱼香肉丝怎么做
1、先把猪肉切成肉丝,放入碗中腌制下,先放入一个蛋清,再淋入生抽,少许料酒去腥、老抽上色、蚝油、上手揉抓均匀,盐就不用放了,因为调料都是咸的,抓匀后放入半勺玉米淀粉,再次抓匀,再封上一层食用油,腌制半个小时备用。
2、青椒去蒂去籽以后切辣椒丝,香菇去蒂以后切片再切香菇丝,刨去外皮的胡萝卜先切片再切胡萝卜丝,放入盘中备用。再调个料汁,先放入生抽、香醋、老抽、料酒、白糖两勺、少许芝麻香油,少许清水,一勺玉米淀粉,搅拌均匀备用。
3、油温四成热倒入酱好的肉丝,低油温把肉丝滑熟,滑熟以后盛出备用,再把青椒、香菇、胡萝卜一起放入锅中过下油,时间不要太长,三十秒就可以了,配菜过油以后吃起来口感比较软,比过水好,然后盛出沥干油备用。
4、热锅倒油,先放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,再放入蒜末、姜末爆香,再放入肉丝配菜一起翻炒,再放入调好的料汁,翻炒均匀以后淋入少许明油,再次炒匀就可以出锅了,再撒上少许葱花点缀就可以开吃了。
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煮苹果能不能和山楂一起吃
煮苹果和山楂可以一起吃。它们可以一起煮成糖水、蜜饯、果酱等,或者用来制作苹果山楂茶。此外,煮苹果和山楂还可以搭配其他食材一起烹饪,增添风味。但是,饮食选择仍需根据个人口味和身体状况合理搭配,如果有任何不适或过敏反应,应立即停止食用并咨询专业医生的建议。...
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红枣能不能加酸梅一起吃
红枣和酸梅都是天然食物,可以一起食用。红枣甜而味美,具有滋补身体、补充能量的功效;而酸梅则味酸开胃,具有促进消化和解暑的作用。组合在一起食用,可以增加口感的层次,也有助于吸收和消化。不过,个人体质和胃肠道健康状况不同,还是要因人而异,合适自己的食用量。...
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烤面温度和时间多少
烤面的温度和时间很大程度上取决于你要制作的面食的种类和大小。以下是一些常见的烤面食的温度和时间参考值:1.烤面包:-温度:180-200°C-时间:约15-30分钟(取决于面包大小)2.烤比萨:-温度:220-250°C-时间:约12-20分钟(取决于比萨大小和厚度)3.烤饼干:-温度:180°C-时间:约8-...
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带鱼需要炖多久
如果使用传统的炖煮方法,带鱼大约需要炖煮30分钟到1小时。具体的烹饪时间取决于鱼的大小和个人喜好的口感。建议在炖煮过程中时不时检查鱼的熟度,确保炖到适合自己口味的状态。...