关于鱼香肉丝的女性知识

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鱼香肉丝的制作方法配方鱼香肉丝的制作方法配方及步骤

1、原料：猪后腿（里脊肉）300g、胡萝卜小的一根、泡发黑木耳适量、青椒2个、小葱几根、豆瓣酱1大勺。2、肉丝腌制：姜片少许、淀粉1勺、料酒1勺、油1勺、盐1小勺（2g左右）。3、鱼香汁：醋4勺、糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺。4、先把所...
家常鱼香肉丝怎么做好吃鱼香肉丝的做法详解

1、做鱼香肉丝时将猪里脊肉去筋后切成丝，加入鸡蛋清、淀粉、料酒、盐拌匀，上浆腌制10分钟备用。2、将盐、酱油、香醋、味精、白糖、淀粉、水混合均匀．调成鱼香酱汁备用。3、鱼香肉丝怎么做第三步:锅中再次加入底油．放入泡...
鱼香肉丝怎么做不辣呢鱼香肉丝不辣的做法

1、主料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根。辅料：葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量、食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。2、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀。3、葱姜蒜洗净切丝备用。4、木耳...
简易版鱼香肉丝家常鱼香肉丝的做法

1、主料：里脊肉丝半斤。2、辅料：盐1克，糖15克，醋5克，水半碗，生粉适量，酱油1克，豆瓣酱适量，香菇3朵，大葱，青椒半个，红椒半个，茭白半个，胡萝卜，姜，蒜。3、取1个碗，加入半碗水，依次放入盐，糖，醋，生粉及酱油调匀备用。4、其它食材切丝或切末。5...
如何做鱼香肉丝的方法鱼香肉丝怎么做

1、先把猪肉切成肉丝，放入碗中腌制下，先放入一个蛋清，再淋入生抽，少许料酒去腥、老抽上色、蚝油、上手揉抓均匀，盐就不用放了，因为调料都是咸的，抓匀后放入半勺玉米淀粉，再次抓匀，再封上一层食用油，腌制半个小时备用。2、青椒去...
正宗鱼香肉丝怎么炒如何做鱼香肉丝

1、主料：猪里脊。2、辅料：青笋、水发黑木耳。3、调料：盐、鸡精、味精、白糖、陈醋、（糖醋1:1）生抽、老抽、鲜汤（水）、水淀粉（兑成碗汁）、泡红辣椒（剁茸）、姜米、蒜米、鱼眼葱。4、猪里脊切长约8cm，粗0.3cm的二粗丝，加盐、料酒搅至...
传统鱼香肉丝到底有没有鱼鱼香肉丝介绍

1、传统鱼香肉丝没有鱼。2、鱼香肉丝虽然名字中有鱼也有肉，但是菜名里的鱼香却是一味调味品。鱼香，是四川传统美食最主要的味型之一。由于做好的菜肴具有鱼肉香味，所以取名为鱼香，在川菜中并不罕见。鱼香肉丝的主要食材是...
如何做鱼香肉丝怎么做好吃秘诀就“2点”肉嫩滑香味十足

1、首先一定要炒出红油，另一个就是糖不能少。2、准备食材，瘦肉丝，红萝卜，青椒，木耳，葱，鱼香汁，腌肉料、豆瓣酱。鱼香汁是4勺醋、3-4勺糖、1勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉搅拌均匀，很多人人家里的鱼香肉丝不够味，就是糖不够。腌肉...
鱼香肉丝家常简单做法鱼香肉丝的做法教程

1、食材：里脊、青笋、黑木耳、胡椒粉、料酒、大蒜、生姜、大葱、豆瓣、生抽、淀粉、鸡蛋、花椒粒、干辣椒、水、盐、白糖。2、猪通脊切丝，用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制；3、青笋切条，姜和蒜一比一切末备用；4、单独切姜蒜末...
鱼香肉丝的正宗做法鱼香肉丝做法介绍

1、猪通脊切丝，用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制。2、青笋切条，姜和蒜一比一切沫备用。3、单独切姜蒜沫、葱花、干辣椒、干花椒备用。4、在姜蒜沫里加入米醋、白糖、生抽、淀粉、盐。5、用前面准备好的葱姜蒜干辣椒干花椒...
鱼香肉丝的配料和做法鱼香肉丝家常做法步骤

鱼香肉丝是一道非常经典的川菜，其特点是鱼香味浓郁、口感爽滑。以下是一般情况下的鱼香肉丝的配料和做法：###配料：-猪肉（里脊肉或者瘦肉）：150克-胡萝卜：适量-青椒：适量-红椒：适量-小葱：适量-生姜：适量-大蒜：适量-干辣椒：适量-豆瓣...
家鱼香肉丝好吃又简单易学怎么做鱼香肉丝

1、食材：猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜丝、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤（或水）、盐、糖、醋、生抽、淀粉。2、将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。3、用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌，并将淀粉、盐、白糖...
怎么做鱼香肉丝儿鱼香肉丝怎么做

1、食材：花生油50克、泡椒40克、醋30毫升、木耳5朵、水淀粉15毫升、鸡蛋1个、白糖15克、生抽15毫升、肉丝300克、盐5克、姜3片、大葱1段。2、首先肉丝加入鸡蛋、水淀粉、盐拌匀，木耳泡发洗净，细丝，取一只小碗依次加入生抽...
鱼香肉丝材料有哪些鱼香肉丝的材料

1、主料：猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，四川郫县豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花、姜末各少许。2、鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜，以鱼香味调味而...
鱼香肉丝如何做鱼香肉丝做法

1、将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。2、用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁。3、热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。4、炒至肉色变白后用铲子...
鱼香肉丝没有肉丝能做吗一起来看看

1、可以，首先把猪肉切成条，放入一铁勺淀粉、一汤勺料酒、一铁勺生抽，抓拌均匀，腌制20分钟。2、泡发的木耳切成丝儿。3、一根胡萝卜切成丝儿。4、两根青笋切丝儿。5、先将锅中放入生油，待油八成熟时加干辣椒、猪肉、盐，翻炒...
鱼香肉丝怎么做好吃鱼香肉丝的做法

1、将里脊肉洗净切成长条，加入料酒、鸡蛋清、水淀粉、盐搅拌均匀，腌制20分钟。2、冬笋、木耳切丝。在碗中放入酱油、白糖、醋、葱末、水淀粉调匀成鱼香汁备用。3、锅中放油，油温五成热时放入肉丝，用铲子划散，肉丝变白后出...
川菜鱼香肉丝正宗做法鱼香肉丝咋做呢

1、猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，四川郫县豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花、姜末各少许。2、制作过程：把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用...
怎样炒鱼香肉丝

要炒一道美味的鱼香肉丝，首先需要准备好一些基本的食材和调味料。以下就是一份简单的食谱，让你能够成功炒出美味的鱼香肉丝。食材：-猪肉：200克-葱：适量-姜：适量-蒜：适量-辣椒：2只-胡萝卜：适量-青椒：适量-黄瓜：适量-酱油：适量-料酒...
饭店口味鱼香肉丝的做法怎么做鱼香肉丝

1、主料：里脊肉丝半斤。2、辅料：盐1克，糖15克，醋5克，水半碗，生粉适量，酱油1克，豆瓣酱适量，香菇3朵，大葱，青椒半个，红椒半个，茭白半个，胡萝卜，姜，蒜。3、步骤：取1个碗，加入半碗水，依次放入盐，糖，醋，生粉及酱油调匀备用；其它食材切丝或切末；里脊...
家常版鱼香肉丝家常版鱼香肉丝的做法

1、里脊肉洗净切成长条，加入料酒、鸡蛋清、水淀粉、盐搅拌均匀，腌制20分钟。冬笋、木耳切丝。2、碗中放入酱油、白糖、醋、葱末、水淀粉调匀成鱼香汁备用。3、锅中放油，油温五成热时放入肉丝，用铲子划散，肉丝变白后出锅备...
鱼香肉丝的材料及做法

鱼香肉丝是一道经典的川菜，它的特点是酸辣味浓郁，有葱姜蒜香味，色香味俱佳。下面是鱼香肉丝的材料及做法：材料：1.猪肉里脊肉或猪肉瘦肉片300克2.胡萝卜1根3.黄瓜1根4.干木耳适量5.青红椒各半个6.大葱适量7.姜蒜适量8.料酒...
鱼香肉丝盖浇饭的做法鱼香肉丝盖浇饭的烹饪方法

1、材料：米饭1碗、瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、青椒适量、淀粉适量。调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。2、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；3...
不辣的鱼香肉丝的家常做法不辣的鱼香肉丝如何做

1、木耳泡发切丝，肉丝是买的时候让切好的，胡萝卜，青椒切丝。2、肉脑抽的用水炒了一下。3、最好还是过下油，热锅，倒入油，马上放肉，让肉一根根，看肉变成白色就捞出。4、调好的料汁，两汤勺的，醋，糖，水。5、锅中加油，等一会手感觉下油...
鱼香肉丝料理制作方法怎么做鱼香肉丝

1、准备食材：猪肉300g、木耳30g、胡萝卜30g、青椒20g、豆瓣酱适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个、食盐适量、味极鲜适量、花生油适量。2、猪肉切丝，加入适量料酒，淀粉，胡椒粉，鸡蛋清，食盐，味...