枸杞分辨好坏 枸杞如何分辨品质的好坏呢
美食2.17W
1、看颜色:好枸杞呈暗紫红色,且果柄处是白色。染过色的枸杞颜色鲜红,并且果柄处也是红色。而打过硫磺的枸杞果柄处呈黄色。
2、闻气味:抓一把闻一下,没打过硫磺的成自然枸杞味,打过硫磺的有一种刺鼻的气味。另外有酒味的枸杞一般放时间比较久了,已经快变质了。
3、看形状:宁夏枸杞和内蒙古枸杞呈长圆形,新疆枸杞呈圆形。以上产地枸杞皆以粒大饱满为佳!但经过白矾水泡过的枸杞一般外观较大并且饱满的有些异常,对光照射,枸杞表面会有闪亮的晶点。
4、摸触感:上过色的枸杞一般揉捏起来感觉黏黏的,而天然枸杞则没有这种触感。
5、尝味道:天然枸杞味道甘甜,微微酸或不酸!硫磺处理过的枸杞一般味道,酸或者微酸,一般甜味较小。
6、放水里观察:天然枸杞应该是放水里无颜色的,其它经过处理过的均容易把水染红或者泛黄。
-
螃蟹能不能和白萝卜一起吃
螃蟹可以和白萝卜一起吃。螃蟹的肉质鲜美,与白萝卜搭配可以提升口感和味道。一些烹饪方法中也会将螃蟹和白萝卜一同炖煮,相互融合的味道会更加美味。因此,螃蟹和白萝卜是可以一起搭配食用的。...
-
炖黄鳝需要多久隔水炖
炖黄鳝一般需要隔水炖1小时左右。炖黄鳝时,将黄鳝洗净切段,放入砂锅中,加入适量的水,再放入调味料和配料,盖上锅盖,隔水炖煮1小时左右,直到黄鳝熟烂入味即可。...
-
大闸蟹不能和芒果一起吃
这种说法是错误的。大闸蟹和芒果可以一起食用,并没有任何不良反应。食用大闸蟹时可以搭配其他食材和水果,包括芒果,只要没有个人对某种食物过敏或者其他限制性饮食要求,都可以根据自己的喜好进行食用搭配。...
-
绿豆汤加鸡蛋一起煮好吗
绿豆汤加鸡蛋一起煮是可以的。绿豆汤是一道清凉解暑的汤品,而鸡蛋是一种营养丰富的食材,两者一起煮能够搭配出独特的味道。只需将绿豆洗净后与水一起煮沸,待绿豆煮烂后加入鸡蛋,继续煮一段时间直至鸡蛋熟透即可享用。同时,可以根据个人口味加入适量的糖或盐调味。...