盐焗粉焗鸡蛋怎么做的 盐焗粉焗鸡蛋的做法
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1、用料:鸡蛋8个、白醋2勺、盐小半碗、盐焗鸡粉0.5袋、清水适量。
2、鸡蛋8个清洗干净后放入容器中,加清水没过鸡蛋,放2勺白醋浸泡20分钟(目的是让鸡蛋壳的碳酸钙分解成醋酸钙,就是鸡蛋壳软化,让盐焗鸡蛋更入味)。
3、准备适量的盐和盐焗鸡粉。
4、电饭煲底部铺一层厨房用纸,把鸡蛋放进去,加入适量盐,盐焗鸡粉。三分之二的清水。
5、蒸米饭标准模式,第一次煮好以后还剩余少量的水,再继续按煮饭模式一次。
6、二次煮好以后底部已经干了,拿出来晾温就可以吃啦。
标签:鸡蛋
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