鸡蛋饼平底锅煎几分钟 鸡蛋饼的烹饪方法
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1、鸡蛋饼的煎制时间一般是3-4分钟。
2、煎鸡蛋饼时,最好用中小火,如果开大火的话,很容易将鸡蛋饼煎糊。一般来说,鸡蛋饼煎3-4分钟就可以了,但也可以根据实际情况适时调整。
3、鸡蛋饼的具体做法:首先将西葫芦洗净削皮,切成细丝,装入大碗中,加盐拌匀,静置10分钟,使其汁水充分渗出。然后将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊,加入小苏打粉,搅匀备用。接着平底锅倒入油,烧至温热,倒入两匙搅好的面粉,调入小火慢煎。最后两面共煎约3分钟,将饼煎至金黄色盛出。
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