月子鸡汤怎么炖有营养 月子鸡汤的炖法
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1、材料:黄芪50g,枸杞15g,红枣10个,母鸡1只(1000g左右),生姜2片,盐、米酒适量。
2、将黄芪、枸杞、姜片洗净,放滤袋内。
3、将母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。
4、加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
5、功效:党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用,可帮助下奶。此外,黄芪还具有益肺止汗的作用,可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物,产妇吃能起到健脾的作用。值得注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后再食用。
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