白鸽需要炖多久才能熟

白鸽通常需要炖1到1.5小时才能完全熟透。具体时间还取决于鸽子的大小和炖的火候。建议在炖之前用牙签或刀插入鸽子的最厚部分，如果流出的汁液是清澈无血色的，表示鸽子已经熟了。