怎样做萝卜炖羊肉
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做萝卜炖羊肉的步骤如下:
材料:
- 羊肉块(切成小块)
- 萝卜(切成小块)
- 姜(切成片)
- 大葱(切段)
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 胡椒粉
- 清水
步骤:
1. 将羊肉块用清水冲洗干净,沥干水分备用。
2. 在锅中加入适量清水,放入姜片和大葱段,加入适量料酒,将羊肉块放入煮熟。
3. 捞出羊肉块,将锅内的水倒掉,清洗干净锅子。
4. 把炖锅放在火上,倒入清水,加入姜片和大葱段,放入羊肉块和萝卜块。
5. 加入适量生抽、盐、糖和胡椒粉,调味后盖上锅盖,大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时。
6. 等到羊肉块和萝卜块都变得很软烂时,关火即可。
萝卜炖羊肉热气腾腾,汤汁鲜美,是一道营养丰富的家常菜。可以根据自己的口味调整调料用量。Enjoy!
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