又简单又好吃的牛肉馅饼
牛肉馅饼
功效:牛肉富含优质蛋白质和各种维生素,能够提供身体所需的营养,同时做成馅饼的形式非常方便携带和食用。
材料:
- 牛肉(绞碎):300克
- 洋葱(切碎):1个
- 大蒜(切碎):2瓣
- 红辣椒(切碎):1个
- 葱花(切碎):适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 花椒粉:适量
- 鸡蛋:1个
- 馅饼皮:适量
做法步骤:
1. 将切碎的洋葱、大蒜、红辣椒放入锅中炒香。
2. 加入绞碎的牛肉,翻炒至变色。
3. 在牛肉中加入适量的盐、胡椒粉和花椒粉,再翻炒均匀。
4. 将炒好的牛肉倒入碗中,稍稍冷却。
5. 在牛肉中加入葱花和鸡蛋,搅拌均匀,使馅料更加富有口感。
6. 准备好馅饼皮,将制作好的牛肉馅料放在皮中间,稍稍包起来。
7. 在平底锅中热油,将包好馅的牛肉馅饼放入锅中,煎至两面金黄即可。
注意事项:
1. 烹饪过程中可根据个人口味适量添加调料。
2. 牛肉可以选择瘦肉,这样更健康。
3. 炒牛肉时要翻炒均匀,确保火候适中。
4. 包馅饼时,可以适当按压边缘,使其更加紧实。
5. 煎馅饼时,可以先用中小火煎外皮,再转中火煎熟内馅。
这样,美味可口的牛肉馅饼就制作完成了。享用时可以根据个人喜好配以酱料或蘸酱,口感更佳。
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