既简单又好吃的早餐肉馅
早餐肉馅
功效:提供丰富的蛋白质和营养,满足早晨一日所需的能量,易于消化和吸收。
材料:
- 猪肉馅或鸡肉馅:200克
- 葱:适量
- 姜:适量
- 大蒜:适量
- 味精:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 鸡蛋:1个
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
做法步骤:
1. 将猪肉馅或鸡肉馅放入大碗中,加入葱、姜和大蒜末,根据个人口味可以适量增减。
2. 在碗中加入适量的味精、酱油、盐和鸡精,然后倒入一个鸡蛋和适量的料酒,搅拌均匀。这些调料可以根据个人口味进行调整。
3. 在调料搅拌均匀后,逐渐加入适量的淀粉,搅拌至肉馅变得相对粘稠。
4. 取适量的肉馅,用手搓成小丸子或者扁平饼状,可以根据个人口味来选择形状。
5. 将锅烧热,加入适量的食用油,然后放入肉馅,煎至两面金黄即可。
注意事项:
1. 根据个人口感可以选择猪肉馅或鸡肉馅。
2. 肉馅中的葱、姜和大蒜可以根据个人口味适量增加或减少。
3. 调料的量可以根据个人口味进行调整,适量增加或减少。
4. 在加入淀粉时,逐渐加入并搅拌均匀,以免肉馅过于粘稠。
5. 煎肉馅时,一定要烧热锅和食用油,冷锅冷油会使肉馅粘连不易煎熟。
这是一道简单又美味的早餐肉馅,准备材料简单,制作步骤也不复杂。无论是搭配面包作成三明治,还是配上煎蛋或土豆烧饼,都能够提供丰富的营养和美味的早餐。希望大家早上都能享受这道营养美味的早餐肉馅!
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