大厨怎样炖海带土豆
炖海带土豆是一道简单而美味的家常菜,下面是一个简单的做法:
材料:
- 海带:适量
- 土豆:2-3个
- 生姜:适量
- 葱:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 海带洗净切成适合大小的块状,浸泡泡软备用。
2. 土豆去皮切成块状,姜切成片状,葱切成段备用。
3. 热锅放入适量食用油,加入姜片和葱段爆香。
4. 加入海带和土豆一起翻炒片刻。
5. 加入适量清水,盖上锅盖大火煮沸。
6. 转小火炖煮20分钟左右,直到土豆煮熟变软。
7. 加入适量盐和酱油调味,再炖煮片刻让味道入味。
8. 出锅前撒上葱段作为装饰。
这样一道清淡可口的海带土豆炖菜就完成啦,可以搭配米饭一起享用。
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