绝密米线酱料的配料表 米线酱料的配料是什么
酱料配方:肉糜300g、豆腐干200g、郫县豆瓣酱500g、生姜50g、花椒粉50g、胡椒粉30g、甜面酱200g、辣椒粉50g。
米线酱料的做法步骤:
1、将豆干切丁,凉锅放油,凉油放豆干,小火干炸;
2、豆干炸干盛出备用;
3、肉糜加生姜沫,料酒,老抽,生抽盐少许搅拌均匀腌制10分钟;
4、将腌制好的肉糜放入油锅炒至肉糜变色(不用炒熟的)盛出备用;
5、用之前炸豆干剩下的油入锅放入郫县豆瓣酱,辣椒面,小火炒制出红油;
6、放入炒过的肉糜,改中火炒制,期间不停翻炒,将肉糜和郫县豆瓣酱的水分炒干(也就是锅中起的大眼鱼泡变成小而密集的小眼鱼泡基本上就炒干水分了);
7、放入之前炒干的豆干,翻炒五分钟;
8、 放入花椒粉和胡椒粉,翻炒均匀;
9、放入甜面酱继续翻炒两分钟;
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怎样做生核桃好吃又简单
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山姆烤鸡需要多少温度和时间
烤山姆烤鸡的温度和时间取决于鸡的大小和烤的方法。通常情况下,烤鸡的温度应该在175°C(350°F)到190°C(375°F)之间。较小的鸡只需要在低一些的温度下烤,较大的鸡则需要在高一些的温度下烤。至于时间,一般来说,每磅鸡肉需要烤15到20分钟。所以具体的烤鸡时间还需要根...
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生蚝不能和哪些一起吃
生蚝不能与以下食物一起食用:1.酸性食物:例如柑橘类水果(如橙子、柠檬、柚子)和醋,会与生蚝中的蛋白质反应产生不好的化学变化。2.牛奶及其制品:牛奶和乳制品中的钙会与生蚝中的蛋白质结合形成不溶性沉淀,影响消化吸收。3.火锅底料:火锅底料中一般含有较多的辛辣香料和...
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薏仁米不能和什么一起吃
薏仁米不能和以下食物一起食用:1.牛奶:薏仁米含有大量的草酸,草酸会与牛奶中的钙离子结合,降低钙的吸收率。2.黑豆:薏仁米含有一种名为草酸的物质,而黑豆也含有较高的草酸,同时食用容易产生化学反应,对人体的钙质吸收不利。3.鸭蛋:薏仁米具有清热利湿的作用,而鸭蛋属于温...