凉拌米线的调料配方 凉拌米线的调料有哪些
1、食材准备:生姜一块,大蒜5颗,小米椒5个,大葱1根,芹菜1根,食盐,生抽,醋,香油,花椒油,辣椒油适量。
2、生姜拍一下,切成,生姜盛碗放入凉开水泡一下。
3、大蒜切碎,小米椒切碎,芹菜切碎,葱切碎。
4、把生姜水倒出来备用,注意姜末不要,加入食盐,加入生抽,加入醋,加入香油,加入花椒油,加入辣椒油。
5、把大蒜,小米椒,芹菜,葱加入刀汁里面搅拌好。
6、这样凉拌米线的配料就可以和米线一起凉拌了。
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