芹菜炒肉丝的做法
芹菜炒肉丝是一道美味健康的家常菜,下面是制作芹菜炒肉丝的基本做法:
所需材料:
1. 芹菜:适量
2. 瘦肉(猪肉或鸡肉):适量
3. 姜:适量
4. 蒜:适量
5. 生抽:适量
6. 料酒:适量
7. 盐:适量
8. 鸡精:适量
9. 食用油:适量
步骤:
1. 准备材料:将芹菜洗净切成段,瘦肉切成丝,姜和蒜剁成末备用。
2. 预处理芹菜:烧一锅开水,将芹菜放入水中焯水烫一下,然后捞出沥干备用。
3. 炒肉:锅中倒入适量油,加入姜末和蒜末炒香,再加入切好的肉丝翻炒至肉变色。
4. 炒芹菜:将焯水后的芹菜加入锅中,继续翻炒几分钟,使芹菜和肉丝充分混合。
5. 调味:加入少许生抽、料酒、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
6. 出锅:炒至芹菜熟透后,即可出锅。
温馨提示:
1. 当使用猪肉时,可以先用一点点生姜和料酒处理一下,以去腥味。
2. 炒芹菜的时间不要过长,以保持芹菜的脆嫩口感。
芹菜炒肉丝是一道简单快捷而又营养丰富的家常菜,适合日常生活中的晚餐或午餐。根据个人口味,可根据喜好增加适量的辣椒、豆瓣酱等调料,增添口感和风味。
-
豆腐能不能与香菇一起煮吃
豆腐和香菇是可以一起煮吃的,它们搭配在一起可以增添食物的口感和味道。一些常见的豆腐配搭香菇的菜肴有豆腐炖香菇、香菇豆腐汤、香菇豆腐煲等。这种搭配可以提供丰富的蛋白质和营养。...
-
左旋肉碱不能和什么一起吃
左旋肉碱不得与以下物质一起食用:1.抗酸药物:左旋肉碱可能会降低抗酸药物的疗效,因此不宜与抗酸药物(如质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂等)同服。2.甲状腺药物:左旋肉碱可能会干扰甲状腺药物的吸收和代谢,因此不宜与甲状腺激素一起使用。3.钙补充剂:左旋肉碱可能会干扰钙的...
-
猪肉能不能和樱桃一起吃
猪肉和樱桃本身是可以一起食用的。但是,需要注意一些事项。首先,樱桃通常是作为水果或甜点食用的,而猪肉是肉类,两者的风味和口感差异很大。因此,猪肉和樱桃一起搭配食用时,可能会出现口感上的不协调。其次,樱桃属于含有高量的果糖的水果,而猪肉属于蛋白质和脂肪的来源...
-
大闸蟹和什么不能一起吃呢
大闸蟹是一种海鲜食物,一般来说,几乎可以和任何其他食物一起搭配食用。然而,以下是一些不建议与大闸蟹一起食用的食物:1.柿子:柿子中含有大量的鞣酸,与大闸蟹中的蛋白质相结合会产生不易消化的沉淀物,容易导致胃肠不适。2.羊肉:羊肉性味偏热,搭配大闸蟹会增加食物的热量...