咸肉蒸多久好吃又简单窍门
咸肉蒸多久好吃又简单窍门
功效:
咸肉蒸多久好吃又简单窍门是一道美味的蒸肉菜肴,咸肉富含蛋白质、维生素B1和B2,具有滋补血液、增进食欲的功效。蒸熟后咸肉鲜嫩可口,搭配米饭或菜肴一起食用更能增加食欲,是家庭聚餐或宴请客人的好选择。
材料:
- 咸肉:500克
- 料酒:1汤匙
- 姜片:3片
- 蒜瓣:3粒
- 青蒜:适量(用于装饰)
做法步骤:
1. 将咸肉切成薄片放入碗中,加入料酒,用手搅拌均匀,腌制10分钟。
2. 取一个蒸锅,加入适量水,放入蒸架,将腌制好的咸肉铺在蒸架上。
3. 在咸肉上均匀撒上姜片和蒜瓣。
4. 盖上锅盖,大火蒸15分钟。
5. 关火后静置5分钟,让咸肉的汁水蒸熟。
6. 将蒸好的咸肉移入盘中,撒上一些切碎的青蒜作为装饰。
注意事项:
- 在腌制咸肉时,可以根据个人口味添加一些调料,如盐、胡椒粉等。
- 蒸咸肉时,尽量不要加太多水,以免过分稀释咸肉的味道。
- 在蒸咸肉的过程中,可以随时翻动咸肉,使得蒸熟更加均匀。
咸肉蒸多久好吃又简单窍门,简单易做,不仅口感鲜嫩,还呈现出诱人的色香味。搭配白米饭或其他蔬菜搭配食用,更能增加丰富的口感和营养。
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