饺子面怎么和好吃 饺子面如何和好吃
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1、准备面粉500g、盐一勺、清水适量。
2、把面粉和盐放在盆中,边向盆中倒水边用手搅拌,搅拌至大片雪化状。
3、用手沾水和成光滑的面团,盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可。
5、和面时一定要用冷水,千万不要用温水或热水,否则和出的面易粘也没有韧性,饺子皮容易破。
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