包饺子怎么和面好吃 包饺子如何和面好吃
1、准备用料:面粉300g、水170ml、盐3g、面粉适量。
2、原材料备齐。(盐加入清水里面了)
3、水一次性加入面粉中。
4、搅拌成面团。
5、取出来放到搓面垫子上,用力的揉搓至均匀光滑。
6、用干净、不会脱毛的湿毛巾盖住面团,醒发20分钟。
7、醒好了,继续揉搓至更加柔软更加有韧性。
8、揉好了,(用辅料中的面粉)在面团下面铺适量的面粉。
9、用擀面杖擀成约1mm厚度的面块。
10、擀好了,在上面均匀地洒一些面粉。
11、用1个8cm的盖子,压出一个个圆形的饺子皮。
12、压好了,在上面洒一些面粉(用辅料中的面粉)。(边料重新揉搓好了再的饺子皮)。
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