大虾怎么烹饪才好吃又简单
功效:大虾富含蛋白质和各种营养物质,有助于提高免疫力和维持身体健康。它还含有丰富的钾和镁,有助于保持心血管健康。
材料:
1. 大虾(新鲜或冷冻):500克
2. 蒜末:2勺
3. 姜末:1勺
4. 青葱:适量
5. 盐:适量
6. 生抽:1勺
7. 料酒:适量
8. 胡椒粉:适量
9. 植物油:适量
做法步骤:
1. 清洁大虾:将大虾剪去须和脚,清洗干净后沥干备用。
2. 腌制虾肉:将虾肉放入一个容器中,加入蒜末、姜末、生抽、料酒、胡椒粉和适量的盐,搅拌均匀,腌制15分钟。
3. 烹调虾肉:热锅加入适量的植物油,将腌制好的虾肉倒入锅中,煎至两面呈金黄色。
4. 加入调味料:在虾肉煎至两面金黄后,加入适量的青葱,炒匀后加入少许水,盖上锅盖焖煮几分钟,直到虾肉变熟透。
5. 装盘:将炒好的大虾装盘,撒上一些葱花作为装饰。
注意事项:
1. 选购新鲜的大虾,确保品质好。
2. 如果使用冷冻大虾,需要提前解冻并彻底处理干净。
3. 翻煎大虾时要小心,避免糊底。
4. 调味料的用量可依个人口味调整。
以上就是大虾的简单又好吃的烹饪方法。根据这个步骤,你可以轻松制作出一道美味且营养丰富的大虾菜品,享受美食的同时为身体增添营养!
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