怎样煮虾才好吃又简单
要煮出好吃又简单的虾,可以尝试以下方法:
1. 清蒸:将虾清洗干净后,放入蒸锅中,加入蒸锅内的水,加入适量的蒸鱼豉油、蒸鱼豉椒油等调料,蒸10-12分钟即可。清蒸虾可以保持虾的鲜美口感。
2. 水煮:将虾清洗干净,放入加了盐和姜片的水中煮开,然后再继续煮2-3分钟,取出后放入冷水中漂凉。可以用辣椒、蒜蓉、葱末等调料拌炒,增加口味。
3. 炸:将虾裹上淀粉或面粉,放入180°C左右的油锅中炸2-3分钟,直到虾变成金黄色即可。可以配上自己喜欢的各种调料,如盐、胡椒粉等。
4. 红烧:将虾洗净放入锅中加入清水,加入生姜、葱段、料酒、盐、酱油等调料,烧开后改小火炖煮10-15分钟,直到虾熟透入味。可以根据个人口味加入适量的糖、醋等。
以上是几种简单又好吃的虾的烹饪方法,可以根据个人口味和喜好选择适合自己的煮法。
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