油炸秋葵怎么做好吃又简单
油炸秋葵怎么做好吃又简单
功效:油炸秋葵除了能增加食欲,还能补充身体所需的营养素。秋葵中含有维生素C、维生素E、膳食纤维等,对促进消化、增强免疫力具有一定的作用。
材料:
1. 新鲜的秋葵
2. 鸡蛋1个
3. 面粉适量
4. 盐适量
5. 油适量
做法步骤:
1. 将秋葵洗净,去掉两端的硬梗,切成适当大小的段。
2. 准备两个碗,一个放入打散的鸡蛋,另一个放入面粉和适量的盐,搅拌均匀。
3. 在锅中倒入适量的油,烧热至七成热。
4. 将秋葵段一个一个地蘸上鸡蛋液,再裹上一层薄薄的面粉,直至全部完成。
5. 将裹好面粉的秋葵放入热油中炸制,炸至表面金黄酥脆即可。
6. 将炸好的秋葵捞出,沥干多余的油。
注意事项:
1. 油温不宜过高,以免炸糊。
2. 炸制时间适中,不宜过长,否则秋葵会变得过干。
3. 在蘸鸡蛋液和面粉时,要均匀地裹上,以免没有炸得均匀。
以上就是油炸秋葵的制作方法,简单又好吃。不过,要注意适量食用,如果油炸食物摄入过多,容易引起消化不良和肥胖等问题。所以,尽量控制油炸食物的摄入量,配合健康饮食的同时,享受美味。
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