秋天怎么做好吃又简单 秋葵怎么做好吃又简单
1、食材:秋葵适量、香干适量、干辣椒适量、蒜、盐、胡椒、白醋适量;做法:秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒,秋葵完全断生即可。
2、食材:秋葵适量、培根适量、胡椒粉适量、生抽、盐、油适量;做法:培根冲洗一下,用适量的生抽和胡椒粉抓匀,腌制一会儿。锅中倒入清水,加适量的盐和油,将洗净的秋葵放入。煮开后,秋葵颜色变深,关火。秋葵捞出放盘中放凉。腌好的培根对半切,半片卷一根秋葵,用牙签固定好。锅中放少许油,将秋葵培根卷放入。中火煎熟即可。?
3、食材:秋葵适量、虾仁适量、胡萝卜适量;做法:虾仁去除沙线,用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。锅里油烧热,放虾仁滑熟,盛出。放秋葵和胡萝卜翻炒,调盐。最后放虾仁翻炒均匀即可。
4、用料:秋葵500克,蒜蓉5g,蚝油1勺,酱油1勺,生粉1勺,白砂糖3克,盐5克,食用油2勺;做法:准备洗净的秋葵,蒜头切碎,小米辣切碎,和盐,白砂糖,蚝油,酱油生粉备用。拿一个小碗将盐,白砂糖,蚝油酱油生粉加入碗里,再加入适量的水搅拌均匀备用。锅中烧水加入几滴油和盐,水开加入秋葵煮2分钟捞出。捞出后冷水泡一下或是水龙头冷水冲一下。将秋葵的头切掉,切掉头后摆盘备用。另外起锅烧油,油温七八成热加入蒜蓉和小米辣爆香后。加入刚刚调好的酱汁煮至沸腾关火。淋在刚刚摆盘好的秋葵上,一道好吃又营养的秋葵就可以上桌啦!
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